MERCADO GASTRONOMIC OFFER
The Wine Cellar of the Market

Wine Cellar
SMALL PORTIONS
DUCK FOIE-GRAS WITH SALMON, PINEAPPLE CHEESE SAUCE AND CARAMEMELIZED ONIONS WITH PORT SAUCE ON A GRAIN BREAD
120gr: 4,50 €
DUCK CONFIT WITH BLOOD SAUSAGE CREAM AND ROQUEFORT CHEESE IN "FLUTE" BREAD
120gr: 4,50 €
GRAIN BREAD WITH SALMON AND YOGURT
120gr: 4,50 €
TUNA FILLET, ROASTED PEPPERS WITH A GARLIC HONEY MAYONNAISE IN "MOLLETE" BREAD
120gr: 4,50 €
"MOLLETE" BREAD WITH CHICKEN, BACON, HAM, AND ROQUEFORT CHEESE
120gr: 4,50 €
GARLIC SURIMI ELVERS ON "MOLLETE" BREAD
120gr: 4,50 €
SPANISH BRIOCHE WITH CHORIZO, PINEAPPLE MUSTARD, HONEY BARBECUE AND CRISPY ONION
120gr: 4,50 €
SKEWERED APPETIZERS AND "BOMBAS"
COHETE DALÍ
Und: 2,20 €
GILDA BOQUERÓN
Und: 2,20 €
GARDEN BOMB
Und: 2,20 €
LAGARTO DE VENTRESCA
Und: 2,20 €
GILDAS (OLIVE AND PIPARRA CHILLI PEPPER SKEWER)
Und: 2,20 €
OLIVES
TIO PEPE
100gr: 2,20 €
GORDAL
100gr: 2,20 €
SPICY MOJO SAUCE
100gr: 2,20 €
CHUPADEDO
100gr: 2,20 €
BOCADOS BRIOCHE Und: 5,50 €
Brioche con carrilera ibérica
y alioli de ajo asado.
Brioche con ensaladilla de pollo
y cebolla morada encurtida
Brioche de langostino asado con
chili dulce y alioli de ajo asado.
Brioche de pulled pork BBQ
Brioche de Conchinita pibil
TOSTAS BRIOCHE
Tosta brioche con tartar de salmón ,
eneldo y mayonesa de kimchi .
UND :9,00€
Tosta brioche con tartar de atún ,
crema de queso y trufa y mayonesa de trufa.
UND:9,00€
Tosta brioche con guacamole ,
sardinera en aceite , polvo de kiko y queso ahumado rallado.
UND 6,60€
Tosta brioche con lobster roll
UND 6,60€

CHEESE SELECTION
SHEEP
VEGASOTUELOS
kg: 46,20 €
200gr: 9,24 €
RONKARI VIEJO
kg: 50,00 €
200gr: 10,00 €
TORTA DEL CASAR
kg: 33,00 €
200gr: 6,60 €
GOAT
SEMI-CURED PAYOYO
kg: 50,00 €
200gr: 10,00 €
FRANCISCO SELECCIÓN
kg: 50,oo €
200gr: 10,00€
BALANCHALES
kg: 3 und
COW
CABRALES
kg: 45,00 €
200gr: 9,00 €
MAHÓN
kg: 50,00 €
200gr: 10,00 €
TETILLA
kg: 50,00 €
200gr: 10,00 €
INTERNATIONAL
STILTON
kg: 85,00 €
200gr: 17,00 €
PARMESAN
kg: 55,00 €
200gr: 11,00 €
PECORINO AL TARTUFO
kg: 85,00 €
200gr: 17,00 €
PLATTERS
2 PAX: 14,00 €
4 PAX: 26,00 €