MERCADO GASTRONOMIC OFFER

The Wine Cellar of the Market

Wine Cellar

SMALL PORTIONS

DUCK FOIE-GRAS WITH SALMON, PINEAPPLE CHEESE SAUCE AND CARAMEMELIZED ONIONS WITH PORT SAUCE ON A GRAIN BREAD

120gr: 4,50 €

DUCK CONFIT WITH BLOOD SAUSAGE CREAM AND ROQUEFORT CHEESE IN "FLUTE" BREAD

120gr: 4,50 €

GRAIN BREAD WITH SALMON AND YOGURT

120gr: 4,50 €

TUNA FILLET, ROASTED PEPPERS WITH A GARLIC HONEY MAYONNAISE IN "MOLLETE" BREAD

120gr: 4,50 €

"MOLLETE" BREAD WITH CHICKEN, BACON, HAM, AND ROQUEFORT CHEESE

120gr: 4,50 €

GARLIC SURIMI ELVERS ON "MOLLETE" BREAD

120gr: 4,50 €

SPANISH BRIOCHE WITH CHORIZO, PINEAPPLE MUSTARD, HONEY BARBECUE AND CRISPY ONION

120gr: 4,50 €

SKEWERED APPETIZERS AND "BOMBAS"

COHETE DALÍ

Und: 2,20 €

GILDA BOQUERÓN

Und: 2,20 €

GARDEN BOMB

Und: 2,20 €

LAGARTO DE VENTRESCA

Und: 2,20 €

GILDAS (OLIVE AND PIPARRA CHILLI PEPPER SKEWER)

Und: 2,20 €

OLIVES

TIO PEPE

100gr: 2,20 €

GORDAL

100gr: 2,20 €

SPICY MOJO SAUCE

100gr: 2,20 €

CHUPADEDO

100gr: 2,20 €

BOCADOS BRIOCHE   Und: 5,50 €

Brioche con carrilera ibérica
y alioli de ajo asado.

Brioche con ensaladilla de pollo
y cebolla morada encurtida

Brioche de langostino asado con
chili dulce y alioli de ajo asado. 

 

Brioche de pulled pork BBQ

 

Brioche de Conchinita pibil

 

TOSTAS BRIOCHE

Tosta brioche con tartar de salmón ,

eneldo y mayonesa de kimchi .

UND :9,00€

 

Tosta brioche con tartar de atún ,

crema de queso y trufa y mayonesa de trufa.

UND:9,00€ 

Tosta brioche con guacamole ,

sardinera en aceite , polvo de kiko y queso ahumado rallado.

UND 6,60€ 

Tosta brioche con lobster roll

UND 6,60€

 

 

CHEESE SELECTION

SHEEP

VEGASOTUELOS

kg: 46,20 €
200gr: 9,24 €

RONKARI VIEJO

kg: 50,00 €
200gr: 10,00 €

TORTA DEL CASAR

kg: 33,00 €
200gr: 6,60 €

GOAT

SEMI-CURED PAYOYO

kg: 50,00 €
200gr: 10,00 €

FRANCISCO SELECCIÓN

kg: 50,oo €
200gr: 10,00€

BALANCHALES

kg: 3 und

COW

CABRALES

kg: 45,00 €
200gr: 9,00 €

MAHÓN

kg: 50,00 €
200gr: 10,00 €

TETILLA

kg: 50,00 €
200gr: 10,00 €

INTERNATIONAL

STILTON

kg: 85,00 €
200gr: 17,00 €

PARMESAN

kg: 55,00 €
200gr: 11,00 €

PECORINO AL TARTUFO

kg: 85,00 €
200gr: 17,00 €

PLATTERS

2 PAX: 14,00 €
4 PAX: 26,00 €

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